Du har säkert lagt märke till att linfrön finns i många recept nuförtiden. Men är de verkligen så fantastiska?
+ Video: Kvinna påstår att hon inte tvättat sitt hår på ett år: min pojkvän älskar doften
Enligt grundaren av Real Nutrition, Amy Shapiro, är linfrön verkligen bra och bör vara en del av din kost. Den goda nyheten är att de är mycket mångsidiga. “Du kan lägga till dem i flingor, havregryn, sallader, bakverk, ersätta ägg med dem, lägga dem i smoothies, soppor och till och med i vatten”, förklarade hon i tidningen “Women’s Health”, där denna information kommer ifrån.
Amy rekommenderar att lägga till en matsked linfrön i din dagliga kost, särskilt för vegetarianer och veganer, eftersom denna ingrediens innehåller näringsämnen som kan vara svåra att få utan kött, inklusive omega-3-fettsyror och protein. Dessutom är det bättre att konsumera malda linfrön än hela. “Eftersom deras skal är mycket hårda passerar de genom ditt matsmältningssystem och du får inte fördelarna med de hälsosamma fetterna”, förklarade näringsfysiologen Desiree Nielsen.
Här är sex fördelar med att konsumera linfrön:
Förbättrar kognitionen
“De innehåller mycket omega-3-fettsyror — hälsosamma fetter — från en vegetabilisk källa, vilket är viktigt för vegetarianer eller de som inte äter skaldjur”, förklarade Amy. “Denna typ av fett hjälper till att skydda hjärnan”.
Hjälper matsmältningen
“De är en fantastisk källa till fibrer, vilket innebär att de reglerar kosten genom att avlägsna gifter och överskottsfett från kroppen”, berättade entreprenören. “De innehåller både lösliga och olösliga fibrer, vilket håller tarmens mikrobiota i balans.”
Ökar mättnadskänslan
“De är en utmärkt proteinkälla och håller dig mätt längre”, förklarade hon. En matsked linfrön innehåller 2 gram protein. I kombination med fibrerna håller de dig mätt under en längre tid. Ett särskilt tips för veganer är att blanda en matsked malda linfrön med tre matskedar vatten för att ersätta ett ägg i vilken bakrecept som helst.
Minskar kolesterolnivåerna
“20–40% av linfröfibrerna är lösliga, vilket bildar en gel i mag-tarmkanalen och håller kolesterol borta från cirkulationen”, förklarade Desiree. Dessutom hjälper fröna till att förbättra det bra kolesterolet och eliminera det som inte behövs i kroppen.
Skyddar hjärtat
En studie publicerad i tidskriften “Hypertension” visade att daglig konsumtion av linolsyra är kopplad till lägre systoliskt blodtryck samt en minskning av risken för hypertoni. Desiree rekommenderar kvinnor att få minst 1,1 gram linolsyra per dag. “En matsked malda linfrön kan ge dubbelt så mycket.”
Hjälper vid viktnedgång
Det finns ingen magisk lösning för viktminskning, men linfrön kan hjälpa till i processen. “Fibrer håller glukosnivåerna balanserade, minskar hunger och hjälper således till med viktminskning”, avslöjade Amy. “Fibrer håller dig mätt. Ju mer mätt du är, desto mindre ofta äter du.
